Om os
Velkommen til Better Treats - dit sted for små pauser og gode smagsoplevelser.
Her laver vi håndlavet is, chokolade, bagværk og god kaffe - med fokus på gode råvarer, håndværk og smag.
Better Treats er et sted for små pauser og gode smagsoplevelser. Her finder du håndlavet is, chokolade, bagværk og kaffe, lavet her i butikken – med fokus på gode råvarer, håndværk og smag.
Navnet Better Treats beskriver, hvad vi er: små nydelser i lidt bedre kvalitet. Det er både en position og et løfte om, at det vi laver, skal være lavet med omtanke for råvarer, smag og håndværk.
Taglinen "A Little Better" beskriver, hvordan vi arbejder. Det handler ikke om perfektion eller store ord, men om en ambition om at gøre tingene en lille smule bedre – i råvarerne, i håndværket og i oplevelsen.
Hos Better Treats samarbejder vi også med producenter, der deler samme tilgang til kvalitet og gode råvarer. Vi arbejder blandt andet med melblandinger fra Samsø Brød, drikkeklar saft fra Vibegaard Saft, kaffe fra Sydhavns Kaffe og fortsætter et samarbejde med Social Foodies.
Fælles for det hele er ønsket om at skabe gode produkter og små øjeblikke af nydelse i hverdagen.
Vision
Visionen med Better Treats er at skabe et sted, hvor mennesker kan tage en pause fra hverdagen og nyde noget, der er lavet med omtanke. Et sted hvor gode råvarer, håndværk og smag går op i en højere enhed, og hvor små nydelser kan gøre en forskel i hverdagen.
Mission
Missionen er at skabe håndlavede produkter med fokus på kvalitet, gode råvarer og ærligt håndværk. Hos Better Treats arbejder vi med is, chokolade, bagværk og kaffe med en ambition om altid at gøre tingene en lille smule bedre – i smagen, i råvarerne og i oplevelsen.
Om mig - ejeren af Better Treats
Mit navn er Frey Sandberg. Jeg er uddannet bager og har gennem årene arbejdet med det klassiske bager- og konditorhåndværk i både Jylland, på Sjælland og i udlandet.
I min tid som bager har jeg haft flere års erfaring som bagermester og arbejdet med alt fra bagværk til desserter og søde specialiteter. Jeg har blandt andet også arbejdet som konditor og dessertkok til søs, hvor præcision, kvalitet og gode råvarer er en naturlig del af arbejdet.
For løbende at udvikle mit håndværk har jeg også deltaget i kurser hos Richemont i Schweiz, et internationalt anerkendt center for uddannelse inden for bageri og konditori.
Jeg har desuden repræsenteret Dansk Erhverv i Det Faglige Fællesudvalg for bagere og konditorer (DFFU), hvor der arbejdes med udvikling af fagets uddannelser og kompetencer.
Min interesse for chokolade, bagværk, is og kaffe har været en del af det, der har ført mig til at drive Better Treats i dag. Her samler jeg mine erfaringer og arbejder videre med det, der altid har været vigtigt for mig: gode råvarer, håndværk og smag.